Mine gæster spørger tit efter opskrifterne, og de er bestemt ikke hemmelige, men det er ikke altid, jeg har mulighed for at finde opskriften frem - eller den er måske ikke lige skrevet pænt ned.

Derfor skrev jeg for en del år siden (i 2002) de fleste brød- og kageopskrifter ned i et lille hæfte, der kan købes (for 25 kr) eller lånes, mens man er her.

Hæftet er blevet så stor en succes, at det er blevet genoptrykt flere gange og i den forbindelse har jeg tilføjet de nye opskrifter, vi imellemtiden har fundet på. Her på hjemmesiden har jeg lagt de mest efterspurgte opskrifter ind samt de nye, der er kommet med i senere udgaver af hæftet.

Der ligger også nogle få opskrifter på frokost-retter.

Kager

Frokost m.m.

Småkager

Brød